Richtig würzen – Die wichtigsten Regeln
Gewürze verwandeln jedes noch so langweilige Menü in einen kulinarischen Hochgenuss. Doch damit die Aromen harmonieren, sollten sich Hobbyköche an einigen Grundregeln orientieren. Erste Regel: Ungewöhnliche Kombinationen wagen Kein Koch sollte sich zu enge Grenzen setzen, auch nicht beim Würzen....