Vorzeitige Blüte (Schossen) bei Gemüse vermeiden
Verschiedene Gemüsesorten wie Salat, Mangold, Radieschen oder Kohl gehen mitunter kurz vor der Ernte in Blüte, sie schossen (auch „schießen“ oder „aufschießen“ genannt). Die Qualität des Gemüses verändert sich. Wird rechtzeitig geerntet, können einige Gemüsesorten noch gegessen werden. Das Schossen...


















